Głosy rewolucji żywnościowej

Możesz uzdrowić swoje ciało i świat tym, co jesz.

To jedna z najważniejszych dyskusji na temat żywienia, jaka miała miejsca na przestrzeni 25 lat. John Robbins - założyciel ruchu na rzecz zdrowej żywności - przeprowadza rozmowy z 21 niezależnymi, bezstronnymi światowej sławy ekspertami od odżywiania i diety, przekonując o tym, jak wielkie znaczenie dla zdrowia ludzi i losów planety ma to, co znajduje się na naszych talerzach.

Jego rozmówcy to m.in.: autor bestsellerowej książki "Nowoczesne zasady odżywiania", Colin Campbell, dr med. Dean Ornish, dr med. Caldwell Esselstyn, dr med. Neal Barnard, a także producent słynnego filmu "Super Size Me" Morgan Spurlock, czy Rory Freedman, autorka bestsellerowej książki "Wegańska bogini".

Oto solidna dawka wiedzy podana w przystępnej formie wywiadów. Dowiesz się, w jaki sposób twoje wybory żywieniowe mogą:

• zapobiegać dalszym zmianom klimatycznym
• wyeliminować globalny głód
• zapobiegać chorobom a nawet je cofać
• pomóc ci czuć się zdrowo i być pełnym energii
• wpłynąć na los zwierząt hodowlanych

Odnajdziesz tu kopalnię informacji i praktycznych wskazówek, dlaczego i jak dokonywać świadomych, pozytywnych wyborów żywnościowych. Otrzymasz w pigułce dane o najważniejszych kwestiach dotyczących odżywiania, jak jakość przetworzonej żywności, wegetarianizm, GMO, nowe modele produkcji żywności czy Sprawiedliwy Handel.

***

Planeta jest pod stałym naciskiem i nasze wybory, których dokonujemy każdego dnia, jeszcze nigdy nie były dla niej tak ważne. Głosy rewolucji żywnościowej to informacyjne i inspirujące narzędzie, które wyznacza nowy kierunek naszej planety - Paul McCartney

Czy miałeś okazję rozmawiać kiedykolwiek z najbardziej wpływowymi i znanymi na świecie myślicielami, działaczami na rzecz środowiska i doktorami medycyny? Czy chciałbyś zadać im pytania odnośnie do tego, czym się odżywiasz i jak może to pomóc nie tylko tobie, ale i całemu światu? Teraz masz szansę! Ta niezmiernie interesująca książka napisana w formie wywiadów oferuje fascynujące, choć czasem okrutne informacje o najważniejszych decyzjach, jakie ludzie - jako kolektyw - podejmują każdego dnia w kwestiach odżywiania. Przeczytaj ją dla siebie. Przeczytaj ją z myślą o zwierzętach. Przeczytaj ją, by ratować całą planetę - Zoe Weil, przewodnicza Institute for Humane Education

***

Autorzy: John Robbins, Ocean Robbins
Data wydania: luty 2014
Liczba stron: 320
Format: A5
ISBN: 978-83-63965-33-4